文脉·太平御览

文脉·太平御览 · 部别 | 饮食部 | 饼 | 饼

《释名》曰:饼,并也,溲麦使合并也。胡饼,作之大漫汗…

卷 860 | 饮食部 · 饼门 · 饼 | 1 段 · 55 字

原 文

《释名》曰:饼,并也,溲麦使合并也。胡饼,作之大漫汗,亦言以胡麻着上也。蒸饼、汤饼、体饼之属,皆随形而名之也。

引 书
释名 *

标 * 者为段首出处;未标者见于引文之中的再引。

《汉书》曰:宣帝微时,每买饼,所从买家辄大售,亦以自… »