文脉·太平御览

文脉·太平御览 · 部别 | 饮食部 | 羹 | 羹

《书》曰:若作和羹,尔惟盐梅。〈盐,咸。梅,鲊。羹须…

卷 861 | 饮食部 · 羹门 · 羹 | 1 段 · 33 字

原 文

《书》曰:若作和羹,尔惟盐梅。〈盐,咸。梅,鲊。羹须盐鲊以和之。〉

引 书
书 *

标 * 者为段首出处;未标者见于引文之中的再引。

« 又曰:和如羹焉,水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪。〈燀… 《诗义疏》曰:鸮肉甚美,可以为羹臛。 »