文脉·太平御览

文脉·太平御览 · 部别 | 饮食部 | 脯 | 脯

《周礼》曰:腊人掌肉,凡田兽腊、无,胖之事,〈大…

卷 862 | 饮食部 · 脯门 · 脯 | 1 段 · 72 字

原 文

《周礼》曰:腊人掌肉,凡田兽腊、无,胖之事,〈大物解肆之谓之干肉。薄切曰脯。棰之而施姜桂曰锻修。腊,小物而全者。〉祭祀共豆脯、无、胖。

引 书
周礼 *

标 * 者为段首出处;未标者见于引文之中的再引。

« 《说文》曰:脯,干肉也。修脯也。〈补莫切。〉薄,膊之… 又曰:膳夫,凡王之稍事,设荐脯醢。〈郑司农云:稍事,… »