文脉·太平御览

文脉·太平御览 · 部别 | 饮食部 | 盐 | 盐

又曰:掌盐之政令,以共百事之盐。祭祀,共其苦盐、散盐…

卷 865 | 饮食部 · 盐门 · 盐 | 1 段 · 142 字

原 文

又曰:掌盐之政令,以共百事之盐。祭祀,共其苦盐、散盐。〈杜子春读苦为,谓出盐直用,不湅冶也。郑司农云:散盐,湅冶者。玄谓:散盐,煮水为盐也。〉宾客,共其形盐、散盐。王之膳羞,共饴盐。〈饴盐,盐之甜者,今戎盐有也。〉几齐事,鬻盐以待戒令。〈齐事,和五味之事。鬻盐,湅治之。鬻音煮也。〉

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