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…芋，魁大如瓶，少子，叶如伞盖，缃色，紫茎，长丈余，易熟，长味，芋之最善者也，茎可作羹臛。有蔓芋，缘支生，大者二三升。有鸡子芋，色黄。有百果芋，亩收…

《尔雅》曰：菱，厥{木麋}。〈郭璞注曰：今水中芰也。〉

《尚书大传》曰：巨野夌。〈巨野，大野也，鲁薮，今蜀山阳也。〉

…宗老将荐芰，屈建命去之〈建，屈到之子子木，〉，曰：“夫子不以私欲干国之典也。”

杜恕《笃论》曰：夫蓱之浮，与菱之浮相似也，菱植根，萍随波。是以尧、舜叹巧言之乱德，仲尼恶紫之夺朱。

《风俗通》曰：殿堂象东井形，刻作荷菱水物，所以厌火也。

崔豹《古今注》曰：芡，鸡头也，一名雁头，一名菱。叶似荷而大，叶上蹙衄如沸。实有芒刺，其里如珠，可以疗…

《方言》曰：䓈〈音役〉，芡，鸡头也。北燕谓之䓈，青徐淮泗之间谓之芡。

《说文》曰：芡，鸡头也。

《尔雅》曰：荷，芙蕖，其实莲〈莲谓房也。〉，其中的〈莲中子也〉的中薏〈中心苦者也。〉。

…罗并遣使朝贡。先是，徐州莲一茎两蒂，占云：“异木连枝，远人入欸。”斯其应也。

又曰：高纬所幸冯淑妃，名小怜也。

…叶甘为虫所伤，或云故伤其叶，以长其根。近多重台荷盖，莲实中又生花，亦甚异也。

《诗》曰：我有旨畜，亦以御冬。〈旨美；御，御也。蓄，聚菜以御冬月乏无时也。〉

又曰：其蔌〈音速。〉伊何？维笋及蒲。〈蔌，菜殽也。〉

《周礼·春官》曰：入学释菜合舞。〈入学必释菜，礼先师也。菜，苹蘩之属。〉

《仪礼·婚礼》曰：舅姑既没，则妇入三月乃奠菜，〈没，终也。奠菜者韭，祭菜也，盖用薰。〉称妇之姓曰：某氏来，妇敢奠嘉菜。〈始为皇舅…

《礼》曰：仲秋之月，命有司趣民收敛，务蓄菜。〈始为御冬之备也。〉

…》曰：菜谓之蔌，蔬不熟为馑。〈蔌，菜楤名，见《诗》。凡草菜可食，通名为蔬也。〉

《论语》曰：虽蔬食菜羹瓜祭，必齐如也。

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