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《楚辞》曰：制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。

郭璞《江赋》曰：忽忘夕而宵归，咏采菱以叩舷。

…头也，一名雁头，一名菱。叶似荷而大，叶上蹙衄如沸。实有芒刺，其里如珠，可以疗饥止渴。

《后唐书》曰：监军张承业，本朝旧人，权贵任事，人士胁肩低首候之，唯马郁以滑稽侮狎。每宾僚宴集，承业出异方珍菓陈列于前，客无敢先尝者，当郁前者，食…

夏侯孝《芙蓉赋》曰：绿房翠叶，紫饰红敷。黄螺圆出，垂甤散须。缨以金牙，点以素珠。

…曰：苏州进藕，其冣上者名伤藕。或云荷名，或云叶甘为虫所伤，或云故伤其叶，以长其根。近多重台荷盖，莲实中又生花，亦甚异也。

《诗》曰：我有旨畜，亦以御冬。〈旨美；御，御也。蓄，聚菜以御冬月乏无时也。〉

…魏人曰：“闻江东有耑〈音端〉蹄菜，作若为食？”咨曰：“当得仓〈助庚切〉鲦以作羹。”

…守。或劝谧送之，谧曰：“柳为布衣过吾，吾送迎柳不出门，食不过塩菜。贫，不以酒肉为礼也。今而送，是贵城阳太守，而贱梁鸿季也，岂中古人之道哉！”

又曰：邵续为石勒所执，身灌园鬻菜，以供衣食。勒屡遣人察之，叹曰：“此真高人矣！不如是，安足贵乎？”嘉其清苦，…

又曰：吴隐之母丧，哀毁。尝醎葅，以其味旨，辍而弃之。及为广州，清操逾励，常食不过菜及干鱼而已。帷帐器服，皆…

又曰：宗悫以军功封洮阳侯。先是，乡人庾业家豪富侈，侯服玉食，与宾客相对，膳必方丈，而…

…，唯元景独无所营。南岸有数十亩菜，得钱三万还宅，元景怒曰：“我立此园菜，以供家啖耳！乃复卖以取钱，夺百姓之利耶？”乃以钱乞守园人。

…曰：朱修之姊在乡里，饥寒不立。修之贵为刺史，未曾供膳。往姊，为设菜羹麄饭以激之。

又曰：宜都王铿，生三岁，丧母。及有识，问母所在，左右告以早亡，便思慕蔬食，自悲不识母。

又曰：江泌性仁孝，食菜不食心，以其有生意，惟食老叶而已。

《梁书》曰：武帝太官常膳，唯以菜蔬，圆案所陈，不过三盏。

《三国典略》曰：梁萧栋，字玄吉，豫章安王权之子也。侯景以法驾迎栋，时栋与其妃执锄种菜，忽然见逼，骇愕久之。

…褊局，而饭菜精洁，醯酱调美。见其二妾，并年衰跛眇，衣布穿弊。闾见其贫约，以衣服直十余疋赠之，亦无辞愧。

《三国典略》曰：北齐主以邺清风园赐穆提婆，于是官无蔬菜，赊买于人，负钱三百万，其人诉焉。斛律光曰…

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