文脉·太平御览

文脉·太平御览 · 部别 | 饮食部 | ==豉== | ==豉==

《释名》曰:豉,嗜也。五味调和,须之而成,乃可甘嗜也…

卷 855 | 饮食部 · ==豉==门 · ==豉== | 1 段 · 40 字

原 文

《释名》曰:豉,嗜也。五味调和,须之而成,乃可甘嗜也。故齐人谓“豉”声如“嗜”。

引 书
释名 *

标 * 者为段首出处;未标者见于引文之中的再引。

《史记》曰:蘗面盐豉千答。 »