文脉·太平御览

文脉·太平御览 · 部别 | 饮食部 | 羹 | 羹

又《大招》曰:鲜{虫隽}甘鸡和楚酪。〈酪,酢胾也。言…

卷 861 | 饮食部 · 羹门 · 羹 | 1 段 · 58 字

原 文

又《大招》曰:鲜{虫隽}甘鸡和楚酪。〈酪,酢胾也。言取生大鳖,烹之作羹,调以饴蜜,复有肥鸡肉,和以酢酪,其味清也。〉

引 书
大招 *

标 * 者为段首出处;未标者见于引文之中的再引。

« 又《招魂》曰:和酸若苦陈吴羹。〈吴人攻作。〉 又曰:内鸧鸽鹄味豺羹。〈鸧,鸧鹤。鸽,似鸠而小,青白… »