《楚辞·招魂》曰：臛鳖炮羔有柘浆。〈言以饴蜜胹鳖炮羔。或曰臑鳖缹羹，和牛五脏为羹臛也。鹄酸䐪凫煎鸿鸧〈鸿，鸣鴶。鸧，鹄也。言复以酸酢烹鹄为羹，小䐪凫煎熬鸿鸧，令羹肥美也。〉露鸡臛䐪，〉厉而不爽〈厉，烈也。爽，败也。楚人名败曰爽。言乃复烹露栖之肥鸡，鸡臛鳖肉，其味清烈而不败也。〉