文脉·太平御览

文脉·太平御览 · 部别 | 饮食部 | 脍 | 脍

又《少仪》曰:与羊、鱼之腥,聂而切之为脍。〈聂之言…

卷 862 | 饮食部 · 脍门 · 脍 | 1 段 · 46 字

原 文

又《少仪》曰:与羊、鱼之腥,聂而切之为脍。〈聂之言也。先藿叶切之,复报切之,则成脍也。〉

引 书
少仪 *

标 * 者为段首出处;未标者见于引文之中的再引。

« 又曰:大夫燕会,有脍无脯,有脯无脍,士不贰羹胾,庶人… 《诗》曰:来归自镐,我行永久。饮御诸友,炮鳖脍鲤。〈… »