《岭表录异》曰:南人多买虾之细者,生切,菜兰、香蓼等…
卷 943 | 鳞介部 · 虾门 · 虾 | 1 段 · 79 字
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原 文
《岭表录异》曰:南人多买虾之细者,生切,菜兰、香蓼等,用浓酱醋先泼活虾,盖以生菜,然后以熟饮覆其上,就口封之,亦有跳出醋楪者,谓之虾生。鄙里重之,以为异馔也。
引 书
岭表录异 *
标 * 者为段首出处;未标者见于引文之中的再引。