文脉·太平御览

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原 文 命 中

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 又曰:李充。延平年中,诏公卿中二千石各举隐士大儒,务…

…跪曰:“幸托椒房,位列上将,幕府初开,欲辟天下奇伟,以匡不逮,惟诸君博求其器。”充乃为陈海内隐居怀道之士,颇有不合,骘欲绝其论,以肉啖之,充抵肉于…

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 王隐《晋书》曰:愍怀太子令人屠肉,已自分齐,手揣轻重…

王隐《晋书》曰:愍怀太子令人屠肉,已自分齐,手揣轻重,斤两不差,云其母本屠家之女也。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《晋书》曰:周访乡人盗访牛,于家间杀之。访得之,密埋…

《晋书》曰:周访乡人盗访牛,于家间杀之。访得之,密埋其肉,不使人知。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《宋书》曰:衡阳王仪季镇荆州,队主续丰母老家贫,无以…

…宋书》曰:衡阳王仪季镇荆州,队主续丰母老家贫,无以充养,遂不食肉。仪季哀其志,以钱米给丰母,并制丰啖肉。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《梁书》曰:傅昭性尤笃慎。予妇尝得家饷牛肉,以进昭。…

《梁书》曰:傅昭性尤笃慎。予妇尝得家饷牛肉,以进昭。昭召其子曰:“食之则犯法,告之则不可,取而埋之。”

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《孟子》曰:孔子为鲁司寇,从而祭,番肉不至,不税冕…

…孟子》曰:孔子为鲁司寇,从而祭,番肉不至,不税冕而行。不知者以为肉也,其知者以无礼也。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 又曰:鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。

又曰:鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《淮南子》曰:今屠牛而烹其肉,或以酸,或以甘,煎熬燔…

《淮南子》曰:今屠牛而烹其肉,或以酸,或以甘,煎熬燔炙,和有万方,其本一牛之体。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《风俗通》曰:陈伯敬目有所见,不食其肉。

《风俗通》曰:陈伯敬目有所见,不食其肉。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 王充《论衡》曰:仲子兄禄万钟,以兄之禄为不义,而不食…

…:仲子兄禄万钟,以兄之禄为不义,而不食之,避兄离母,处于陵。他日归,有馈其兄生鹅者,曰:“恶用是者?”他日,其母杀是鹅,与之食。其兄自外来至,…

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《广志》曰:北方有牧草,便于其畜,故北方出美肉。

《广志》曰:北方有牧草,便于其畜,故北方出美肉。

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《十洲记》曰:昆仑铜柱下有回屋焉,壁方丈。上有鸟,名…

…仑铜柱下有回屋焉,壁方丈。上有鸟,名曰希,有左翼覆东王公,右翼覆西王母。其肉若醢,仙人甘之。

饮食部 · 炙 · 卷 863 | 《释名》曰:炙,炙也,炙于火上也。脯炙,以饧、蜜、鼓…

…。釜炙,于釜中汁和熟之也。衔炙,细掾肉,和以姜、椒、盐、鼓,已乃以肉衔裹其表而炙之。豹炙,全体炙之。各自方割,出于胡貊之为也。

饮食部 · 炙 · 卷 863 | 《隋书》曰:炀帝初在藩,鱼俱罗弟赞以左右从,累迁大都…

…在藩,鱼俱罗弟赞以左右从,累迁大都督。及帝嗣位,拜车骑将军。赞性凶暴,虐其部下。令左右炙肉,遇不中意,以签剌瞎其眼;有温酒不适者,立断其舌。

饮食部 · 炙 · 卷 863 | 《孝子传》曰:王祥后母病,欲黄雀炙。乃有黄雀数枚飞入…

《孝子传》曰:王祥后母病,欲黄雀炙。乃有黄雀数枚飞入其幕,因以供母。

饮食部 · 炙 · 卷 863 | 《世说》曰:顾荣,字彦先。辍已炙,啖行炙者,曰:“岂…

《世说》曰:顾荣,字彦先。辍已炙,啖行炙者,曰:“岂有终日执之,而不知其味也耶?”

饮食部 · 脂膏 · 卷 864 | 《礼》曰:脂用葱,膏用薤。〈脂,肥凝者。泽者曰膏。〉…

…用薤。〈脂,肥凝者。泽者曰膏。〉煎诸膏,膏必灭之。肝,取狗肝一,之以其。〈,肠问脂。音蒙。〉小切狼蜀膏,以与稻米为酏。〈狼蜀膏,臆中…

饮食部 · 油 · 卷 864 | 又曰:黄初三年,车驾幸宛,使夏侯尚率诸军与曹真共围江…

…,而分水军于江中。尚夜多持油船,将步骑万余人,于下流潜渡攻瑾,诸军夹江烧其舟船,水陆并攻,破之。

饮食部 · 油 · 卷 864 | 《梁书》曰:沈约年十三而遭家难,潜窜,会赦乃免,既而…

…十三而遭家难,潜窜,会赦乃免,既而流寓。孤贫,笃志好学,昼夜不释卷。母恐其以劳生疾,常遣减油灭火。

饮食部 · 油 · 卷 864 | 《后周书》曰:卫剌王真作乱,率其党袭肃章门,不得入,…

《后周书》曰:卫剌王真作乱,率其党袭肃章门,不得入,乃纵火烧之。尉迟运惧火尽真党得进,乃取油灌木以益火,…