《书》曰：若作酒醴，尔惟曲蘗。 15 字 · 1 段

《记》曰：仲冬之月，乃命有司：秫稻必齐，曲蘗必时。 25 字 · 1 段

《左传》曰：楚子伐箫。还无社与司马卯言，号申叔展。〈… 89 字 · 1 段

《方言》曰：𪌓、〈音器〉䴭、〈音才〉䴳、〈于八切〉… 122 字 · 1 段

《说文》曰：曲，酒母也。蒙，生衣也。甚，熟曲也。… 32 字 · 1 段

《通俗文》曰：麦曲曰<麦儿>。 17 字 · 1 段

《释名》曰：曲，朽也，郁之使生衣朽败也。蘗，缺也，渍… 37 字 · 1 段

《史记》曰：文帝遗匈奴秫蘗。 14 字 · 1 段

又曰：通邑大都，蘗曲盐鼓千答也。 16 字 · 1 段

《东观汉记》曰：顺帝诏禁民无得酤卖酒曲。 20 字 · 1 段

《汉晋阳春秋》曰：愍帝在长安，为刘粲所攻，粮尽，太仓… 47 字 · 1 段

《列子》曰：子产有兄公孙朝，聚酒千钟，积曲成封。 24 字 · 1 段

刘伶《酒德颂》曰：枕曲藉糟。 14 字 · 1 段

崔寔《四民月令》曰：七月七日作曲。 17 字 · 1 段