《春秋运斗枢》曰：琁星散为姜。失德逆时，即姜有翼，辛… 31 字 · 1 段

《援神契》曰：姜，御温菜也。 14 字 · 1 段

《礼记·檀弓上》曰：丧有疾，食肉饮酒，必有草木之滋焉… 35 字 · 1 段

《论语·乡党》曰：不撤姜食。〈撤，去。齐禁薰物，姜辛… 36 字 · 1 段

《韩诗外传》曰：宋玉因其友见楚王，楚王待之无以异。让… 75 字 · 1 段

《史记》曰：万家之城千畦姜，与千户侯等。 20 字 · 1 段

《魏志》曰：倭国有姜，不知其滋味。 17 字 · 1 段

《齐书》曰：孔琇之为临川太守，在任清约。罢郡还，献干… 45 字 · 1 段

《梁书》曰：周拾，占对辩捷。尝居直卢，语及嗜好，裴子… 60 字 · 1 段

《吕氏春秋》曰：和之美者，杨璞之姜，招摇之桂，〈杨璞… 50 字 · 1 段

《神仙传》曰：吴孙权曰：“权使介象作变化，种瓜菜百菓… 357 字 · 1 段

《李先生传》曰：郎中乔翻，于牛渚遇神人，意欲啖姜，而… 85 字 · 1 段

《慱物志》曰：伏波将军唐资传蜀人煞姜法：先拪扫，别麄… 114 字 · 1 段

又曰：妊娠者，不可啖生姜，令儿盈指。 18 字 · 1 段

《岭表录异》曰：山姜，花、茎、叶即姜也，根不堪食。而… 85 字 · 1 段

又曰：以塩藏曝干，煎汤之，极能治冷气。 19 字 · 1 段