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《仪礼》曰：酰、醢百瓮夹碑，十以为列。

《吴录·地理志》曰：吴王筑城以贮醯醢，今俗人呼苦酒城。

《风俗通》曰：酢如荚。按，味酸，工者取以调味。

又曰：龙肉以酰渍则文章生。

《唐书》曰：初，薛仁果拔秦州，召富人，磔于猛火之上，或以酰灌鼻，求其金宝。

…：任迪简，万年人，举进士，初为天德军使李景略判官，性重厚。常有宴，行酒误以酰进。迪简知误，以景略性严，虑坐主酒者，乃勉强饮尽之，而为容其过。以酒薄…

又曰：醢人，为王及后、世子共其内羞。王举，则共醢六十瓮，以五齐、七醢、七菹、三实之。〈齐当为齑，五齑：昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲…

…使者曰：“醢之矣。”〈时卫世子蒯聩纂辄而立，子路死之。醢之者，示欲啖食，以怖众。〉遂命覆醢。〈覆弃之，不忍食。〉

…祀宾客菹醢之用。〈醢，肉酱之通名。〉醢，汁也，湆，亦汁也。〈此等皆在豆，以其湿故也。〉笾，竹器。〈何盛也。〉豆，木器，皆跌足。〈取其去地高洁。〉…

《吴志》曰：孙皓每宴，坐席无不能酒，率以七升为限，虽不悉入口，浇灌取尽。韦曜饮酒不过二升，初见礼异，密赐茶茗以当…

《南齐书》曰：武帝遗诏：“灵坐勿以牲为祭，惟设饼果茶饭酒脯而已。”

又曰：韩滉闻奉天之难，以釆练囊缄茶末，健步以进上。

又曰：贞元九年春，初税茶。先是，诸道盐铁使张滂奏曰：“伏以去秋水灾，诏令减税。今之国用须有供备。伏请出茶州县及茶山外商人，要略委所…

又曰：大和九年十月，王涯献茶，以涯为榷茶使。茶之有税，自涯始。

…曰：“何为者？”鲁曰：“涤烦疗浊，所谓茶也。”蕃人曰：“我此亦有。”命取以出，指曰：“此寿州者，此顾渚者，此蕲门者。”

《广雅》曰：荆、巴间釆茶作饼成，以米膏出之。若饮先炙，令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜Ρ之。其饮…

…，引洪至瀑布山，曰：“吾，丹丘子也。闻子善具饭，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯蚁之余，不相遗也。”因立奠祀。后令家人入山，获大茗焉。

《广志》曰：茶，丛生。直煮饮为茗茶；茱萸、檄子之属，膏煎之，或以茱萸煮脯，冒汁为之曰茶；有赤色者，亦米和膏煎，曰无酒茶。

…：桓宣武有一督将，因时行病后虚热，更能饮复茗，必一斛二斗乃饱，裁减升合便以为大不足。非复一日，家贫。后有客造之，正遇其饮复茗。亦先闻世有此病，仍令…

《晋四王起事》曰：惠帝蒙尘洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。

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