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饮食部 · 脂膏 · 卷 864 ｜ 《尔雅》曰：冰，脂也。〈《庄子》云：肌肤若冰雪。冰雪…

《尔雅》曰：冰，脂也。〈《庄子》云：肌肤若冰雪。冰雪，脂膏也。〉

饮食部 · 脂膏 · 卷 864 ｜ 《淮南子》曰：无角者膏而无前，有角者脂而无后。

《淮南子》曰：无角者膏而无前，有角者脂而无后。

饮食部 · 油 · 卷 864 ｜ 又曰：初，侯景既南奔，魏相高澄命先剥景妻子面皮，悉以…

又曰：初，侯景既南奔，魏相高澄命先剥景妻子面皮，悉以油煎杀之。

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 又曰：掌盐之政令，以共百事之盐。祭祀，共其苦盐、散盐…

又曰：掌盐之政令，以共百事之盐。祭祀，共其苦盐、散盐。〈杜子春读苦为，谓出盐直用，不湅冶也。郑司农云：散盐，湅冶者。玄谓：散盐，煮…

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 又曰：齐晏子曰：山木如市，弗加于山；鱼、盐、蜃、蛤，…

又曰：齐晏子曰：山木如市，弗加于山；鱼、盐、蜃、蛤，弗加于海。

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《齐书》曰：崔慰祖父丧，不食盐。母曰：“汝既无兄弟，…

《齐书》曰：崔慰祖父丧，不食盐。母曰：“汝既无兄弟，又未有子息，毁不灭性，故当不进肴羞耳，如何绝盐？吾今亦不食矣！”慰祖不得已从之。

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《管子》曰：齐有渠之盐，燕有辽东之煮。十口之家，十人…

《管子》曰：齐有渠之盐，燕有辽东之煮。十口之家，十人舐盐；百口之家，百人舐盐。…

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《尸子》曰：南海之辇，北海之盐。

《尸子》曰：南海之辇，北海之盐。

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《鲁连子》曰：连宿沙瞿子善煮盐；使煮溃沙，虽十宿不能…

《鲁连子》曰：连宿沙瞿子善煮盐；使煮溃沙，虽十宿不能得也。

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《抱朴子》曰：作赤盐法：用寒盐一斤，雨泥一斤，内铁器…

《抱朴子》曰：作赤盐法：用寒盐一斤，雨泥一斤，内铁器中，以水烧，皆消而赤也。

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《金楼子》曰：白盐，小小有峰洞，皎如水精。及其映日光…

《金楼子》曰：白盐，小小有峰洞，皎如水精。及其映日光，似琥珀。胡人和之以供国厨，…

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《吴时外国传》曰：涨海州有湾，湾中常出自然白盐，峄峄…

《吴时外国传》曰：涨海州有湾，湾中常出自然白盐，峄峄如细石子。天竺国有新淘水，水甘美，下有石盐，白如水精。〈《南州异物志》云：盐如石…

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《晋太康地记》曰：梓潼县出伞子盐。

《晋太康地记》曰：梓潼县出伞子盐。

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《广志》曰：盐体因于水故，或水且生于水故，或与土杂产…

…产于地，多侧于海滨，但未必千里相比耳。煮盐与海同。河东有印成盐，西方有石子盐，皆生于水。〈北海。〉北海湖中有青盐，五原有紫盐，波斯国有白盐，如细石…

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《玄晏春秋》曰：故侍中刘子杨食饼，知盐生精味之至。〈…

《玄晏春秋》曰：故侍中刘子杨食饼，知盐生精味之至。〈《秦记》曰：会稽王道子为符郎设盛馔，郎云：“盐…

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《梁四公子记》曰：高昌国遣使贡盐二颗，颗大如斗状，白…

《梁四公子记》曰：高昌国遣使贡盐二颗，颗大如斗状，白似玉。帝以其自万里绝域而来献，…

饮食部 · 盐 · 卷 865 ｜ 《荆州记》曰：盐水自凝，生伞子盐，方寸，中央隆起，形…

《荆州记》曰：盐水自凝，生伞子盐，方寸，中央隆起，形如张伞。

饮食部 · 酱 · 卷 865 ｜ 又曰：雷不作酱，俗说令人腹内雷声。按子路感雷精而生，…

又曰：雷不作酱，俗说令人腹内雷声。按子路感雷精而生，尚刚好勇。死，卫人醢之。孔子覆醢，每闻雷，心恻怛耳。

饮食部 · 酰 · 卷 866 ｜ 《周礼》曰：酰人，掌共五齐、七菹，凡酰物；以共祭祀之…

…〈齐菹，酱属。酰人者，皆须酰成味。〉王举，则共齐菹，酰物六十瓮；共后及世子之酱、齐菹。宾客之礼，共酰五十瓮。凡事共酰。

饮食部 · 酰 · 卷 866 ｜ 《论语》曰：子曰：“孰谓微生高直？或乞酰焉，乞诸其邻…

《论语》曰：子曰：“孰谓微生高直？或乞酰焉，乞诸其邻而与之。”