文脉·太平御览

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原 文 命 中

饮食部 · 酒中 · 卷 844 | 《唐书》曰:定州总管李玄通性刚烈,无所屈挠。初,城陷…

《唐书》曰:定州总管李玄通性刚烈,无所屈挠。初,城陷,为刘黑闼所囚。其故吏有以酒食馈之者,玄通谓之曰:“诸君哀吾困辱,故以酒食来相宽慰耳。吾要…

饮食部 · 酒中 · 卷 844 | 又曰:葡萄酒,西域有之,前代或有贡献。及破高昌,收马…

…葡萄酒,西域有之,前代或有贡献。及破高昌,收马乳葡萄实,于苑中种之,并得其酒法。上自损益造酒。酒成,凡有八色,芳春酷列,味兼醍盎。既颁赐群臣,京师…

饮食部 · 酒中 · 卷 844 | 又曰:张镇州拜舒州都督。舒州,即其本邑。镇州乃多市酒…

又曰:张镇州拜舒州都督。舒州,即其本邑。镇州乃多市酒肴,就望江旧宅,尽召故人亲戚,与之酣宴,散发箕踞,惇畴…

饮食部 · 酒中 · 卷 844 | 《管子》曰:桓公饮管仲酒,仲弃其半。公问其故,对曰:…

《管子》曰:桓公饮管仲酒,仲弃其半。公问其故,对曰:“臣闻酒入舌出,舌出言失,言失身弃。臣弃身不知弃酒。…

饮食部 · 酒中 · 卷 844 | 《孙卿子》曰:醉者越百步沟以为跬步也,俯而出城门以为…

《孙卿子》曰:醉者越百步沟以为跬步也,俯而出城门以为万丈之门,酒乱其神也。

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 《列子》曰:夫醉者之坠于车也,虽{疒尓}>不死。骨节…

《列子》曰:夫醉者之坠于车也,虽{疒尓}>不死。骨节与人同,犯害与人异,其神全也。乘亦不知也,坠亦不知也,死生惊惧不入乎其胸,是故遌物而不慑。彼得…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 《韩子》曰:晋平公与群臣饮。饮酣,乃喟然而叹曰:“莫…

《韩子》曰:晋平公与群臣饮。饮酣,乃喟然而叹曰:“莫乐为人君,惟其言而莫之违!”师旷侍坐于前,援琴撞之。公披衽而避,琴伤于壁。公曰:“大师…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 又曰:齐桓公饮酒醉,遗其冠,耻之,三日不朝。管仲曰:…

又曰:齐桓公饮酒醉,遗其冠,耻之,三日不朝。管仲曰:“此非有国之耻也,公胡不雪之以政?”公曰:“…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 又曰:葛仙公每饮酒醉,常入门前陂中,竟日乃出。曾从吴…

…饮酒醉,常入门前陂中,竟日乃出。曾从吴主到列州,还大风,仙公船没。吴主谓其已死。须臾从水上来,衣履不湿,而有酒色,云:“昨为伍子胥召,设酒,不能便…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 贾谊《新书》曰:晋师伐虢,虢公出奔至泽中,曰:“吾饥…

贾谊《新书》曰:晋师伐虢,虢公出奔至泽中,曰:“吾饥渴甚!”其御者进清酒腶脯,问御曰:“汝何故谄谀?”曰:“恐君必亡,所以储也。”虢公…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 又曰:西北荒中有酒泉,此酒美如肉,清如镜。其上有玉樽…

又曰:西北荒中有酒泉,此酒美如肉,清如镜。其上有玉樽,取一樽,复一樽,与天地同休,无时。饮此酒,人不死不生。

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 又曰:吴王从民饮酒,子胥谏曰:“昔白龙下清冷之渊,化…

又曰:吴王从民饮酒,子胥谏曰:“昔白龙下清冷之渊,化为鱼,渔者射中其目,白龙上告天。王舍万乘,从布衣,恐有射目之患也。”

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 又曰:洛阳令郭珍,家有巨亿。每暑召客,侍婢数十,盛装…

又曰:洛阳令郭珍,家有巨亿。每暑召客,侍婢数十,盛装饰,罗縠披之,袒裸其中,使进酒。

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 《博物志》曰:刘玄石曾于中山酒家沽酒,酒家与千日酒饮…

《博物志》曰:刘玄石曾于中山酒家沽酒,酒家与千日酒饮之,至家大醉。其家不知,以为死,葬之。后酒家计向千日,往视之,云已葬。于是开棺,醉始醒。…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 《世说》曰:钟毓、钟会少有令誉。其父昼寝,因共偷服散…

《世说》曰:钟毓、钟会少有令誉。其父昼寝,因共偷服散酒。父时觉,且托寐以观之。毓拜而后饮,会饮而不拜。父问…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 又曰:山季伦为荆州,时出酣畅。人为歌曰:“山公时一醉…

…。时复乘骏马,倒着白接篱,举手语葛强,何如并州儿?”〈高阳池在襄阳,强是其爱将,并州人也。《襄阳记》曰:汉侍中习郁于岘山南依范蠡养鱼法作鱼池,池边…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 郭仲产《湘州记》云:衡阳县东南有酃湖,土人取此水以酿…

郭仲产《湘州记》云:衡阳县东南有酃湖,土人取此水以酿酒,其味醇美,所谓酃酒。每年尝献之。晋平吴,始荐酃酒于太庙是也。

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 又曰:屈原曰:“众人皆醉,惟我独醒。”渔父曰:“众人…

又曰:屈原曰:“众人皆醉,惟我独醒。”渔父曰:“众人皆醉,何不餔其糟而歠其醨?”

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 《梁四公记》曰:高昌遣使献干蒲桃冻酒。帝命杰公迓之,…

《梁四公记》曰:高昌遣使献干蒲桃冻酒。帝命杰公迓之,谓其使曰:“蒲桃七是洿林,三是无半。冻酒非八风谷所冻者,又无高宁酒和之。”使…

饮食部 · 酒下 · 卷 845 | 《岭表录异》曰:南中酿酒,即先用诸药别淘漉,粳米漉干…

…。热水溲而团之,形如餢飳,以指中心刺作一窍。布于簟席上,以苟杞构叶罨之,其体候好弱,一如造曲法。既而以藤篾贯之,悬于烟火之上。每酝一年用几个饼子,…