文脉·太平御览

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门 次 名 称 命 中
星中 卷 6 春中 卷 19 夏中 卷 22 中和节 卷 30 中山 卷 46 中州山 卷 46 中宗孝宣皇帝 卷 89 中宗孝和皇帝 卷 110 中宗赵皇后 卷 141 中宗废韦皇后 卷 141 女侍中 卷 145 公主中 卷 153 太尉从事中郎 卷 209 司徒从事中郎 卷 209 左司郎中左司员外郎 卷 213 右司郎中右司员外郎 卷 213
原 文 命 中

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《周礼·天官·笾人》曰:朝事之笾,其实无鲍。〈郑玄…

…朝事之笾,其实无鲍。〈郑玄曰:无,,生鱼为大脔也。鲍者,于室中糗之,出于江淮也。燕人脍鱼,方寸切,其腴,以啖所贵也。〉

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《春秋佐助期》曰:八月雨后,菜生于ㄜ下地中,作羹臛…

《春秋佐助期》曰:八月雨后,菜生于ㄜ下地中,作羹臛甚美。吴中以鲈鱼作脍,菜为羹。鱼白如玉,菜黄若金。称为金羹玉鲈…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《魏志》曰:陈登得胸中烦满,面赤不食。华佗为脉曰:“…

《魏志》曰:陈登得胸中烦满,面赤不食。华佗为脉曰:“府君胃中有虫数升,欲成肉疽,食腥物所为也。…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 葛洪《神仙传》曰:仙人介象,字元则,会稽人,有诸方术…

…君。与吴主共论脍鱼何者最美,象曰:“鲻鱼为上。”吴主曰:“论近鱼耳,此海中出,安可得耶?”象曰:“可得耳。”乃令人于殿庭中作方坎,汲水满之,并求钓…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《搜神记》曰:左慈,字元放,在曹操坐,操谓众宾曰:“…

…会所少,吴浙江鲈鱼耳。”放曰:“此可得也。”因求铜藻槃贮水,以竿饵钓于槃中,须臾引一鲈出。操拊手笑曰:“可更得不?”放乃更引饵沉之,须臾复引出,皆…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《博物志》曰:吴王江行,食脍有余,弃之于中流,化而为…

《博物志》曰:吴王江行,食脍有余,弃之于中流,化而为异鱼。今呼王余鱼,长数寸,大如箸,犹有脍形。

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 又曰:周子有女,啖脍不知足,家为之贫。至长桥南,见え…

…贫。至长桥南,见え者挫鱼作鲊,以钱一千求一饱。食五斛,便大吐,有蟾蜍从吐中出。婢以鱼置口中即成水,女遂不复啖脍。

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《世说》曰:张季膺辟齐王东曹掾,在洛,见秋风起,因思…

《世说》曰:张季膺辟齐王东曹掾,在洛,见秋风起,因思吴中莼羹、鲈鱼脍,曰:“人生贵得适意,何羁官千里,以要名爵?”遂命驾便归。俄…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 又曰:桓车骑冲在荆州,张玄为侍中,使至江陵,路经阳歧…

又曰:桓车骑冲在荆州,张玄为侍中,使至江陵,路经阳歧。俄见一人持小笼生鱼迳来船,云有鱼欲寄作脍。张乃维舟…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 杜宝《大业拾遗录》曰:六年,吴郡献海〈音免。〉脍…

…者盛之,蜜封泥,勿令风入。经五六十日,不异新者。后取啖时,以新布裹,于水中渍三刻久,取出,酒却水,则皎然矣。

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《明皇杂录》曰:邢州人和璞,尝谓房曰:“君殁之时,…

…疾数日,刺史忽具脍,邀房于郡斋,房亦欣然命驾。既归,暴卒。州主命攒椟于宫中,棺得梓木为之。

饮食部 · 脯 · 卷 862 | 又曰:膳夫,凡王之稍事,设荐脯醢。〈郑司农云:稍事,…

又曰:膳夫,凡王之稍事,设荐脯醢。〈郑司农云:稍事,谓非日中大举时而间食谓之稍事。膳夫主设荐脯醢。玄谓:稍事,有小而事而饮酒也。〉

饮食部 · 脯 · 卷 862 | 《谷梁传》曰:束修之肉不行境中,有至尊者不贰。

《谷梁传》曰:束修之肉不行境中,有至尊者不贰。

饮食部 · 脯 · 卷 862 | 东方朔《神异经》曰:北方有增水万里,厚百丈。有<鼠炎…

东方朔《神异经》曰:北方有增水万里,厚百丈。有<鼠炎>鼠在冰下土中,食冰下草木,肉重万斤,可以作脯。

饮食部 · 鲊 · 卷 862 | 《世说》曰:有人遗张华鲊,见之,谓客云:“此龙肉也,…

《世说》曰:有人遗张华鲊,见之,谓客云:“此龙肉也,肉鲊中则有五色光。”试之,果如言。后问其主,云于茅积下得白鱼所作也。

饮食部 · 八珍 · 卷 862 | 《礼》曰:淳熬:煎醢加于陆稻上,沃之以膏,曰淳熬。〈…

…,读曰模。模,象也。作此象淳熬也。〉炮:取豚若将,圭之、刳之,实枣于其腹中,编萑以苴之,涂之以谨〈音堇。〉涂,炮之,涂皆,擘之。濯手以摩之,去其…

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 又曰:李充。延平年中,诏公卿中二千石各举隐士大儒,务…

又曰:李充。延平年中,诏公卿中二千石各举隐士大儒,务取高行,以劝后进。特征充为博士。侍中大将…

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《英雄记》曰:冀州剌史韩馥问诸从事曰:“收有何长何短…

《英雄记》曰:冀州剌史韩馥问诸从事曰:“收有何长何短?”治中刘子曰:“前劳赐,有余肉百斤,卖之,一州调度,奢俭不复在。是犹可劳赐,勤…

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《吴志》曰:赵达尝过故知,取槃中只箸再纵横之,乃言:…

《吴志》曰:赵达尝过故知,取槃中只箸再纵横之,乃言:“卿东壁下有美酒一斛,又有鹿肉三斤,何以辞无?”

饮食部 · 肉 · 卷 863 | 《晋中兴书》曰:陆纳为吴兴太守,辞大司马桓温,因问桓…

《晋中兴书》曰:陆纳为吴兴太守,辞大司马桓温,因问桓公:“醉可饮几酒?肉食多少…