文脉·太平御览

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原 文 命 中

饮食部 · 羹 · 卷 861 | 《临海水物志》曰:民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之。…

《临海水物志》曰:民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之。其俗言:“宁负千石之粟,不愿负猴头羹臛。”

饮食部 · 羹 · 卷 861 | 又《大招》曰:鲜{虫隽}甘鸡和楚酪。〈酪,酢胾也。言…

…酪。〈酪,酢胾也。言取生大鳖,烹之作羹,调以饴蜜,复有肥鸡肉,和以酢酪,其味清也。〉

饮食部 · 羹 · 卷 861 | 《唐明皇杂录》曰:李林甫子婿郑平为户部员外,尝与林甫…

…唐明皇杂录》曰:李林甫子婿郑平为户部员外,尝与林甫同处。一日,林甫就院省其女,遇平栉发,见林甫至,遽欲退藏。林甫固邀之,见其须发皆白,谓平曰:“上…

饮食部 · 臛 · 卷 861 | 《楚辞·招魂》曰:臛鳖炮羔有柘浆。〈言以饴蜜胹鳖炮羔…

…而不爽〈厉,烈也。爽,败也。楚人名败曰爽。言乃复烹露栖之肥鸡,鸡臛鳖肉,其味清烈而不败也。〉

饮食部 · 饮 · 卷 861 | 又《外传》曰:共王及后与世子食后所进之六饮,水居其上…

又《外传》曰:共王及后与世子食后所进之六饮,水居其上。其次曰浆,三曰醴,〈酿粥为之,净而清。〉四曰凉,〈暑月以杂糗为和水者…

饮食部 · 饮 · 卷 861 | 又曰:鄢陵之战,栾针见子重之旌,请曰:“楚人谓‘夫旌…

又曰:鄢陵之战,栾针见子重之旌,请曰:“楚人谓‘夫旌,子重之麾也’。彼其子重也,日臣之使于楚也,子重问晋国之勇,臣对曰:‘好以众整。’曰:‘又何…

饮食部 · 饮 · 卷 861 | 又曰:郑师入陈,子展执絷而见,〈见陈侯。〉再拜稽首,…

…进献。〈承饮,奉觞,示不失臣敬。〉子美入,数俘而出。〈子美,子产也。但数其所获人数,不将以归也。〉

饮食部 · 饮 · 卷 861 | 《穆天子传》曰:天子渴于中,求饮未至,七萃之士曰高奔…

《穆天子传》曰:天子渴于中,求饮未至,七萃之士曰高奔戎,割其左骖之颈,取其清血,以饮天子。〈今西方之羌故刺马咽取血饮之,创亦寻愈也。…

饮食部 · 饮 · 卷 861 | 《神仙传》曰:蔡经尸解去,十余年忽还家,言七月七日王…

《神仙传》曰:蔡经尸解去,十余年忽还家,言七月七日王君当来过,到其日可多作数百斛饮以供从官,乃去。到期,假借瓮器,作饮数百斛,罗列覆置庭中…

饮食部 · 浆 · 卷 861 | 《诗》曰:或以其酒,不以其浆。〈或醉其酒者,或不得浆…

《诗》曰:或以其酒,不以其浆。〈或醉其酒者,或不得浆者。〉

饮食部 · 浆 · 卷 861 | 汉《释名》曰:桃滥水也,水渍而藏之,其味滥滥然酢也。

汉《释名》曰:桃滥水也,水渍而藏之,其味滥滥然酢也。

饮食部 · 浆 · 卷 861 | 《列子》曰:列子之齐,中道而返,遇伯昏瞀人。瞀人曰:…

…,何故惊也?〉曰:“夫内诚不解,〈内无诚实,外无解然。〉形谍成光,〈谍饰其形,身之光也。〉以外镇人心,〈外以谍形镇人,则其内不足也。〉使人轻乎贵老…

饮食部 · 浆 · 卷 861 | 《孟子》曰:《书》曰:“我后,后来无罚!”其君子实…

《孟子》曰:《书》曰:“我后,后来无罚!”其君子实玄黄于篚,以迎其君子;其小人箪食壶浆,以迎其小人。

饮食部 · 浆 · 卷 861 | 《顾子》曰:非其道,壶浆不可受;是其道,虽天下不可让…

《顾子》曰:非其道,壶浆不可受;是其道,虽天下不可让。

饮食部 · 浆 · 卷 861 | 《汉武故事》曰:西王母曰:“太上之药,有玉津金浆,其…

《汉武故事》曰:西王母曰:“太上之药,有玉津金浆,其次药有五云之浆。”

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《周礼·天官·笾人》曰:朝事之笾,其实无鲍。〈郑玄…

《周礼·天官·笾人》曰:朝事之笾,其实无鲍。〈郑玄曰:无,,生鱼为大脔也。鲍者,于室中糗之,出…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《诗》曰:来归自镐,我行永久。饮御诸友,炮鳖脍鲤。〈…

…,进也。《笺》云:御,侍也。王以告甫远从镐地来,又日月长久,今饮之酒,使其诸友恩旧者待之,又加珍美之馔,所以极劝之也。〉

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《释名》曰:脍,会也。细切肉散,分其赤白异切之,乃会…

《释名》曰:脍,会也。细切肉散,分其赤白异切之,乃会和之也。

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 葛洪《神仙传》曰:仙人介象,字元则,会稽人,有诸方术…

…。象书一符,以着青竹杖中,使行人闭目骑竹,竹止便买姜,讫,复闭目。此人承其言,骑竹,须臾已至成都,不知是何处,问人,人言蜀市,乃买姜。于时吴使张温…

饮食部 · 脍 · 卷 862 | 《孝子传》曰:曾参食生鱼甚美,因吐之。人问其故,参曰…

《孝子传》曰:曾参食生鱼甚美,因吐之。人问其故,参曰:“母在之日,不知生鱼味;今我美,吐之,终身不食。”