文脉·武林旧事 · 名物
名 物
289 名物产，按九类分节；组内名目照底本原文全录，不猜边界、不改字。
市食
共 41 条
市食 41 名 卷六
鹌鹑馉饳儿 肝脏𩠃子 香药灌肺 灌肠 猪胰胡饼 羊脂韭饼 窝丝姜豉 刬子 科斗细粉 玲珑双条 七色烧饼 杂炸 金铤裹蒸 市罗角儿（宋刻“𩠃儿”） 宽焦薄脆 糕糜 旋炙𤜱儿 八𫗰鹅鸭（宋刻“八糙”） 炙鸡鸭 爊肝 罐里爊 爊鳗鳝 爊团鱼 煎白肠 水晶脍 煎鸭子 脏驼儿 焦蒸饼 海蛰鲊 姜𫚥米 辣齑粉 糖叶子 豆团 麻团 螺头 膘皮 辣菜饼 炒螃蟹 肉葱齑 羊血 鹿肉𤜱子
口径：名物只收底本成串列举、可整段回抄者；组内逐名照底本次序开列，全角空格分隔， 宋刻夹注随名照录，不改字。